liubin
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韩国
最近去了韩国首尔和济州岛旅游观光，首先觉得韩国人很注重养生，食用油一般只用芝麻油和橄榄油，而且量少，人均一年不到2斤油。平时不吃味精、白糖，认为经过提炼加工，添加了化学物质，内含有害物质，一般食用天然食物。经常吃的食物是拌饭、炒年糕和海带汤，即使过年过节也是以这几样为主食，不论什么天气都是喝冷水。他们的餐桌摆放很精致，很多小碟装着不同的配菜，样样一小撮，不够可以添加。
我很喜欢吃韩国的泡菜，很开胃。在韩国几天，导游都是安排吃不同风味的韩国餐：人参炖童子鸡、拌饭、炒年糕、烤肉等。我很欣赏炒年糕，滑滑糯糯，伊韧又不沾牙，很好吃。韩国的配菜，除了泡菜，还有萝卜、豆芽、海苔、蔬菜、拌菜、鱿鱼酱等。以前听人说去韩国吃不饱，我认为不是，首先份量足，品种也多，可能是配菜很多带辣味的缘故。以我的口味，认为不算辣，配菜以辣、酸、甜为主，肉类不够还可以加。我们的团友都觉得很好。
韩国国产牛肉比较贵，其价格比进口牛肉贵很多，尽管如此，韩国人还是愿意吃韩国出产的牛肉。主要是吃的放心。我们自己也去品尝一次，确实不错，没有膻味，肉质嫩滑带肉香味。
[ 本帖最後由 liubin 於 2013-4-9 17:29 編輯 ]
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